Auf unserer kreativen Speisekarte erwarten Sie farbenfrohe, köstliche Speisen mit poetischen Namen. Unser Chefkoch Christophe Schreiber bietet Ihnen eine großzügige Küche basierend auf frischen, lokalen Produkten der Jahreszeit.
Ihre Kreativität stellt die Aromen der lokalen Produkte und Spitzenweine, die vor allem von Winzern des Dorfes produziert werden, in den Mittelpunkt. „La Table de Val-Vignes“ ist vor allem ein Ort der Geselligkeit und des gemeinsamen Genießens, an dem Sie den Reichtum der Elsässer Küche entdecken können.
„La Table de Val-Vignes“ empfängt Sie von Montag bis Samstag von 19:00 bis 21:30 Uhr zum Abendessen. Die Tische befinden sich in der Nähe der von der Sonne erwärmten großen Fenster. Ein eleganter Rahmen, perfekt für gastronomische Genüsse. Bei schönem Wetter eröffnen wir die Terrasse, die einen herrlichen Blick auf die Weinberge bietet. Sie können auf der Terrasse, die 30 Plätze bietet, Ihr Frühstück oder Ihre Mahlzeiten einnehmen oder vor dem großartigen Panorama Empfänge organisieren.
Der Chefkoch dieses neuen Restaurants, Christophe Schreiber, ist ein „waschechter Elsässer“, der bei verschiedenen Sterneköchen gelernt hat. Er hat bei Joseph Matter im „Les Vosges“ angefangen, war dann Chef de Partie im „Côte d’Or“ bei Bernard Loiseau, Souschef im „Le Chambard“ und im „Au Fer Rouge“ und zuletzt Chefkoch in der „Auberge du Schoenenbourg“.
Telefonische Reservierung: +33 (0)3 89 22 34 00
